泡泡澡奶油蛋糕的热量和减肥功效

1/10. 把8个蛋黄蛋清分别装在两个无水无油的盘里，8个蛋黄里放50克的细沙糖搅拌均匀。再放100克牛奶再放30克葵花籽油，千万不要放花生油，因为花生油味太重会影响蛋糕的口味。之后搅拌均匀，放一旁。

2/10. 准备好50克细沙糖用来打发蛋白，蛋清里放2滴柠檬汁，（如没柠檬汁放一小许盐也可以，一定是干的，不能放有水份的盐要不然就打发不起，会消泡，不放也可以，）打到有像金鱼眼泡就蛋白时就放一些糖，细沙糖分三次放完，蛋清打发到拉起来有小钩像图片这就算成功了。

3/10. 把打发好的蛋清加到之前准备好的蛋黄糊里面，两者同时搅拌均匀，搅拌的时候要像炒菜那样搅拌，不能打圈圈。打圈圈的话，会消泡就做不成蛋糕了。这个是最关键步骤。

4/10. 烤好的成只拿出来放在网上

5/10. 反过来放，等它放凉之后再脱模

6/10. 脱模之后的成品是不是开始流口水啦

7/10. 在等蛋糕冷却时，我们开始打发淡奶油，45克细糖，300克淡奶油，把细沙糖放到淡奶油里打发，打发到九分像图片一样没有流动的时候就成功了。如果天热不易打发的时候，可以拿个大一点的盘放些冰在盘里把淡奶油放在盘上面打发，这样会比较好打发一点。

8/10. 把冷却的蛋糕分层分，一般分三层为好。

9/10. 把切好的水果放在蛋糕上之后抹上一层奶油，涂抹均匀这样第一层水果夾心就做好了，以此类推做够3层。