| 西红柿肉酱酿土豆泥-低卡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1266克 | 西红柿肉酱酿土豆泥-低卡热量/卡路里2321千卡 | |||
 热量2321千卡，相当于砍柴387分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿肉酱酿土豆泥-低卡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 土豆洗干净，带皮切大块，抹点盐，入蒸锅开大火蒸熟。
tips: 冷水入锅蒸，水不要泡到土豆。
土豆熟了以后可以继续在锅里闷一会儿，再拿出来晾。
2/10. 蒸土豆的同时，把西红柿切丁，猪肉切沫，胡萝卜切丝，蘑菇切薄片，西芹切小段，留三小截稍长一点的最后可以在土豆上摆盘。
3/10. 热锅，下油，稍微炒一下胡萝卜和蘑菇。
4/10. 加入肉沫，快速翻炒，肉沫不用提前调味，最后再一起调味。
5/10. 加水，熬出番茄汁，加三粒冰糖，加少许盐，加西芹，稍微翻炒至冰糖融化，不用收汁，需要用汁来拌土豆泥。
6/10. 西红柿肉酱出锅
7/10. 取半个蒸土豆，用小勺子挖出土豆泥，注意不要挖漏了。
8/10. 把挖出来的土豆泥和西红柿肉酱拌一下，让土豆泥充分吸收西红柿酱汁，口感更绵软，拌之前先把三根长的西芹和8片蘑菇拿出来摆盘。
9/10. 把拌好的土豆泥填回去，顶上放上一根西芹和一片蘑菇装饰。
10/10. 摆盘，可以吃了哦。如果家里有炒其他蔬菜，可以直接拿来摆盘，搭配营养。
简单又方便，营养又美味，西红柿和马铃薯永远是绝配有没有！不用再吃热量很高的薯条
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、美容护肤等功效；可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配；与樱桃番茄、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、生津止渴、降血脂等功效；可与三文鱼、蜂蜜、山楂搭配；与白酒、石榴、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、润燥等功效；可与芸豆、枇杷、紫菜搭配；与雪梨、牛排、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与羊排、香菇、草鱼搭配；与苹果、木瓜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、预防心血管硬化、润肠等功效；
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营养信息
- 西红柿肉酱酿土豆泥-低卡热量2321 千卡
- 脂肪131.64 克
- 蛋白质23.58 克
- 碳水化合物144.79 克
- 钠10104.9 毫克
- 钙110.7 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾715 毫克