| 吉利堂美容鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 汤 | 克 | 216千卡 | 54千卡 | 0.8克 | 2.6克 |
| 食用油 | 克 | 8990千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1600克 | 吉利堂美容鸡热量/卡路里9262千卡 | |||
 热量9262千卡，相当于骑马2316分钟消耗的热量...240 | |||||
吉利堂美容鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
净仔鸡（1只）、西兰花（200克）、松籽仁（30克）、葱、姜（各20克）、料包（内装花椒、八角、桂皮各3g，香叶、丁香各1g）（适量）、料酒、酱油（各15克）、盐3g、味精2g（适量）、汤（400克）、湿淀粉（10克）、食用油（1000克）、饴糖（10克）
1/4. 净仔鸡整理成型，用饴糖抹匀鸡身。西兰花洗净切成块。葱切段，姜切片。
2/4. 锅内加油烧三成热，下入松籽仁炸熟捞出。下入仔鸡炸至上色捞出，放入容器内。
3/4. 葱段、姜片、料包、酱油、汤、料酒10g、盐2g放入装鸡的容器内，放入蒸锅内，蒸制熟烂取出。将鸡取出放入盘中间。锅内加油20g烧热，下入西兰花、余下的料酒、盐及味精1g炒熟，出锅围在鸡的四周。另取蒸鸡的原汁200g烧开，加入味精，用湿淀粉勾芡，下入松籽仁，淋入明油，浇在鸡上即可。
4/4. 完成
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、抗衰老等功效；可与虾、鸡肉、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
汤的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、润肠等功效；
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营养信息
- 吉利堂美容鸡热量9262 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物11.33 克
- 钠533 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1 毫克
- 钾272 毫克