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干香菇肉馅饺

干香菇肉馅饺的热量和减肥功效

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干香菇肉馅饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
饺子皮1230千卡253千卡8.4克1.2克
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
14千卡46千卡1.3克0.6克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量942干香菇肉馅饺热量/卡路里3051千卡
练武术 热量3051千卡,相当于练武术232分钟消耗的热量...790

干香菇肉馅饺的做法共5个步骤

食材主料/辅料

饺子皮(适量)、五花肉(250克)、干香菇(若干)、鸡蛋(一个)、姜(少量)、葱花(少量)、蚝油(适量)、精盐、鸡精(少量)、芝麻油(少量)
干香菇肉馅饺的做法图解1

1/5. 干香菇提前泡发洗净

干香菇肉馅饺的做法图解2

2/5. 挤去水分后切成小丁

干香菇肉馅饺的做法图解3

3/5. 猪肉末、干香菇丁加入一个鸡蛋和所有调味料后朝一个方向拌匀备用。加入蚝油后更添鲜甜。

干香菇肉馅饺的做法图解4

4/5. 按自己喜好的款式包出饺子

干香菇肉馅饺的做法图解5

5/5. 可以水煮、蒸、油煎。相比之下更喜欢蒸饺,水饺水分过多显得寡淡,煎饺水分太少口感干硬,蒸饺表皮Q弹,又保留了馅里鲜美的汁水。这款干香菇肉馅饺干香较新鲜香菇干香浓郁,但因干香菇易吸水,在做馅料时猪肉不宜太瘦,少加盐多加入蚝油和芝麻油以提高馅料汁水。

食材功效信息

饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有和血、益精气、养心等功效;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、利二便等功效;可与蘑菇、茄子、丝瓜搭配;与菱角、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牛肉酱、木耳菜、荸荠搭配;与鹌鹑、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、解热烦等功效;可与小米、菠菜、明虾搭配;与菠萝、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、镇吐、温中止呕等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干香菇肉馅饺热量3051 千卡
  • 脂肪177.92 克
  • 蛋白质47.82 克
  • 碳水化合物144.12 克
  • 1508 毫克
  • 309 毫克
  • 7.75 毫克
  • 2188 毫克

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