| 黄焖鸡翅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1071克 | 黄焖鸡翅豆腐热量/卡路里1728千卡 | |||
1/5. 香菇泡发 豆腐切块 鸡翅划开飞水 姜切丝 蒜切片

2/5. 油可以稍微多一点 豆腐下锅煎至金黄 捞出备用
然后用剩下的油煎一下鸡翅 也到金黄 捞出
3/5. 用余下的油爆香姜蒜 下入香菇翻炒几下

4/5. 将豆腐鸡翅倒入 加一碗水 我加的是泡香菇的水 会更香~ 然后把料酒 酱油 白糖 按照上述加入 炖到基本收干 尝味儿加少许盐即可

5/5. 开动~配
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强身健体、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、降血脂、补中益气等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、预防高血压、益胃和中等功效;可与牛腩、荸荠、牛里脊搭配;与北极虾、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;