凉拌皮蛋的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、养心养神、滋补健身等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、帮助消化、促进消化等功效；可与鲳鱼、包菜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、挡辐射、健胃消食等功效；可与明虾、小白菜、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、防衰老、杀菌等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；