| 葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 584克 | 葱油花卷热量/卡路里2364千卡 | |||
 热量2364千卡，相当于冰上钓鱼1182分钟消耗的热量...120 | |||||
葱油花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、发酵粉（5克）、温水（240克）、碎葱（适量）、盐（10克）、食用油（适量）
1/9. 首先把发酵粉和盐放温水里融化开，分几次倒入面粉里和面，然后柔面，揉成光面就可以了，等它发酵原来的1.5到2倍就可以。（夏天一小时发酵，冬天二小时以上）
2/9. 发酵好的面团取一块擀成长的的椭圆形
3/9. 涂上一层食用油，
4/9. 撒上一层葱花。
5/9. 分三层叠起来
6/9. 切成小长条，取一条两手朝相反扭，最后两头抄口一捏就可以了。
7/9. 做好的花卷静止半小时。
8/9. 蒸锅水先烧开，大火蒸15分钟即可！
9/9. 诱人的葱油花卷出来了！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、降血脂等功效；
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营养信息
- 葱油花卷热量2364 千卡
- 脂肪103.1 克
- 蛋白质60.8 克
- 碳水化合物131.8 克
- 钠10032 毫克
- 钙165 毫克
- 铁20.7 毫克
- 钾10 毫克