| 电饼铛-蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 474克 | 电饼铛-蛋挞热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡，相当于汽车打蜡453分钟消耗的热量...270 | |||||
电饼铛-蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（5个）、牛奶（30毫升）、淡奶油（50毫升）、炼乳（1勺）、白糖（10克）、蛋黄（1个）、葡萄干（15个）
1/6. 将蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻
2/6. 将牛奶、炼乳、淡奶油、白糖依次放入小锅中，小火加热至白糖溶化
3/6. 待蛋挞液不太热时放入蛋黄，打碎（不要打发）
4/6. 将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七八分满就可以了，并在蛋挞中放入葡萄干
5/6. 将电饼铛预热一下，将蛋挞放入锅中，双面交替加熱，不要将锅盖盖上，可以拿木铲把锅盖撑起一点来，以免压坏蛋挞的形状
6/6. 加热20分钟左右就可以出锅啦
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、益精气、益肾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美容等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与红枣、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饼铛-蛋挞热量2037 千卡
- 脂肪156.84 克
- 蛋白质37.41 克
- 碳水化合物290.59 克
- 钠562.2 毫克
- 钙657 毫克
- 铁12.53 毫克
- 钾1972 毫克