| 火龙果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 329克 | 火龙果慕斯热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡，相当于焊接619分钟消耗的热量...180 | |||||
火龙果慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红心火龙果（半个）、淡奶油（200毫升）、吉利丁片（15克）、牛奶（90毫升）、奥利奥饼干碎（80克）、黄油（40克）
1/10. 取半个红心火龙果用搅拌机打成泥备用
2/10. 吉利丁片用水泡软
3/10. 泡软的吉利丁片加入牛奶后，小火将吉利丁片彻底融化
4/10. 黄油融化后加入饼干碎
5/10. 上一步搅拌均匀后，放入6寸蛋糕模具中，压实
6/10. 淡奶油打发至五六成，稍微有纹路即可
7/10. 牛奶加入到火龙果泥，搅拌均匀
8/10. 上一步搅拌均匀后，倒入奶油中，继续搅拌均匀
9/10. 倒入蛋糕模具，放入冰箱冷藏至少4小时以上
10/10. 成品～用电风吹稍微吹下就脱模了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、预防便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与番茄酱、酒、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 火龙果慕斯热量1858 千卡
- 脂肪198.3 克
- 蛋白质94.51 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠345.5 毫克
- 钙310 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾374 毫克