| 经典白吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酵母粉 | 克 | 12千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 542.6克 | 经典白吐司热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡，相当于背部训练433分钟消耗的热量...210 | |||||
经典白吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、水（195（实用185）克）、白砂糖（24克）、奶粉（12克）、酵母粉（3.6克）、猪油（15克）、黄油（15克）、盐（5.4克）
1/10. 将除黄油与白油之外的所有原料倒入揉面筒内；
2/10. 面团揉至光滑后，加入黄油与白油继续揉；
3/10. 揉至扩展阶段，直至面团能拉出透明的薄膜；
4/10. 将面团收圆，进行基础发酵；
5/10. 发酵至2.5倍大；
6/10. 将发酵好的面团分成等量的3团；
7/10. 整形后排列入吐司模中；
8/10. 放在温暖处发酵至8分满；
9/10. 刷上一层牛奶；
10/10. 烤箱下层，180℃，40分钟，完成。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、增强免疫力、滋阴等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、养颜、润肠等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与钙粉、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 经典白吐司热量1517 千卡
- 脂肪229.97 克
- 蛋白质73.84 克
- 碳水化合物270.85 克
- 钠801.2 毫克
- 钙1882 毫克
- 铁7.07 毫克
- 钾2923 毫克