| 韭菜盒子-虾仁版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 963克 | 韭菜盒子-虾仁版热量/卡路里2249千卡 | |||
 热量2249千卡，相当于健美操482分钟消耗的热量...280 | |||||
韭菜盒子-虾仁版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、鸡蛋（3个）、干虾仁（100克）、中筋面粉（500克）、香油（20克）、盐（少许）、味精（少许）、五香粉（少许）
1/9. 首先用开水和面，在加凉水和均匀，也就是东北话说的烫面！然后用纱布包住醒半小时！
2/9. 韭菜洗净，沥干水分，切末！
3/9. 干虾仁用水清洗干净，用温水和料酒泡发软！料酒去腥气！
4/9. 泡软的虾仁切末备用！
5/9. 鸡蛋搅拌少许盐，炒熟打散，尽量弄小弄碎！晾凉！
6/9. 鸡蛋凉了后和虾仁末混合，放入香油，盐，味精，五香粉搅拌，最后倒入韭菜中，凉的鸡蛋和虾仁搅拌出味道和韭菜混合就不会让韭菜出汤！韭菜不在单独放盐！
7/9. 面擀面皮，包住韭菜馅，不用弄花边，太厚不好熟也不好吃！
8/9. 一定注意最小火，放少许油烙熟！
9/9. 韭菜盒子出锅，特别鲜美可口！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、润肠通便等功效；可与基围虾、墨鱼、豆芽搭配；与牛肉、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、延缓衰老等功效；可与菠菜、青椒、小米面搭配；与田鸡、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有提高性欲、增强免疫力、帮助消化等功效；可与鸡蛋、丝瓜、大葱搭配；与南瓜、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、护发、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 韭菜盒子-虾仁版热量2249 千卡
- 脂肪114.7 克
- 蛋白质48.809999 克
- 碳水化合物160.93 克
- 钠10525.1 毫克
- 钙502 毫克
- 铁24.52 毫克
- 钾860 毫克