| 莲蓉蛋黄月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 莲蓉 | 克 | 1085千卡 | 482千卡 | 8.2克 | 24.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 403克 | 莲蓉蛋黄月饼热量/卡路里1594千卡 | |||
 热量1594千卡，相当于打桌球638分钟消耗的热量...150 | |||||
莲蓉蛋黄月饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、花生油（我用的黄油）（25克）、月饼专用糖浆（75克）、枧水（2克）、莲蓉（225克）、蛋黄（11个）、蛋黄液（适量）
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食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
莲蓉的热量482千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、补水、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、银鱼、丝瓜搭配；与牛奶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲蓉蛋黄月饼热量1594 千卡
- 脂肪52.64 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物144.09 克
- 钠251.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克