荷兰豆核桃炒腊肠的热量和减肥功效

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、大便秘结、治便秘等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有防癌、止咳、抗癌等功效；可与红枣、马蹄、锁阳搭配；与野鸡肉、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、强身体、防肿瘤等功效；可与莴笋、马齿苋、猪肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、补虚等功效；