| 葱油炝双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 179克 | 葱油炝双耳热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于空中蹬腿运动81分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油炝双耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、银耳（适量）、红椒（适量）、小葱（适量）、食盐（适量）、味精（适量）、食用油、（适量）
1/7. 准备主要原料：泡发好的木耳、银耳、小葱、红椒。
2/7. 泡发好的银耳和木耳洗净掰成小朵，入沸水锅中焯熟。
3/7. 小葱切末备用。
4/7. 红椒切小菱形块备用。
5/7. 焯熟的银耳、木耳、和切好的红椒一起放入盘中，加入食盐、味精、小葱末（葱末留一半做葱油）
6/7. 锅中放少许植物油，放入剩下的小葱末爆香
7/7. 爆香的葱油直接浇在放好调料的双耳上。拌匀即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、补血、减肥等功效；可与枣、圆白菜、豇豆搭配；与萝卜、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、补脑、嫩肤等功效；可与梨、樱桃、山药搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、挡辐射、促进血液循环等功效；可与卷心菜、基围虾、白菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油炝双耳热量242 千卡
- 脂肪13.44 克
- 蛋白质25.48 克
- 碳水化合物126.75 克
- 钠95.1 毫克
- 钙64 毫克
- 铁10.66 毫克
- 钾2716 毫克