| 黄焖鸡-绝对秒杀餐馆味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 6千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 903克 | 黄焖鸡-绝对秒杀餐馆味道热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于柔软体操359分钟消耗的热量...280 | |||||
黄焖鸡-绝对秒杀餐馆味道的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 准备好几只新鲜的鸡腿，大鸡腿也行，香菇新鲜的，干的都可以，看自己喜好吧
2/23. 切成均匀大小稍微大一丢丢的块状，因为等下过完水会缩水
3/23. 锅里上入少许水，放入切好的鸡块，两勺料酒去腥儿，水开后沥水用温水冲洗干净浮沫
4/23. 新鲜的香菇去蒂洗净切稍微厚一点的片儿
5/23. 青红椒切块儿
6/23. 锅里放入少许油，冷油放入冰糖，小火熬制融化
7/23. 期间要不停的搅拌哦，带泡泡就可以了，不能大火容易糊
8/23. 迅速倒入沥干水的鸡块儿，转大火，快速翻炒，均匀的裹上糖色，倒入两勺料酒
9/23. 在下入切好的生姜片和沥过水的干辣椒段【过下水不容易糊】
10/23. 一勺生抽
11/23. 倒入适量清水，以能淹住鸡肉为准哦
12/23. 煮开之后大约十分钟左右再下入香菇片儿
13/23. 少许白胡椒粉，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮，大约15-20分钟左右吧，当然分量不一样，时间也不一定
期间要翻动的哦
14/23. 待鸡肉软烂，汤汁浓稠后【汤汁不要收的太干】
接着放入切好的青红椒块儿，放入少许的盐，鸡粉，翻炒匀就可以出锅啦
15/23. 配上一碗白米饭，那秒杀绝对不是开玩笑的啊
16/23. 上次外卖叫过两次，吃起来总觉得有一股腥味儿，自己做的干净，又合胃口
17/23. 这是第一次做的时候拍的图，鸡肉切的有一点小，事实证明还是鸡块儿稍微大一点好
18/23. 板栗烧排骨
19/23. 炒茄子
20/23. 小番茄多吃对皮肤好哦
21/23. 酱萝卜
22/23. 是不是很想这一碗饭是你的哈
23/23. 趁你现在还有时间，尽你自己最大的努力。努力做成你最想做的那件事，成为你最想成为的那种人，过着你最想过的那种生活。也许我们始终都只是一个小人物，但这并不妨碍我们选择用什么样的方式活下去，这个世界永远比你想的要更精彩。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、治疗高血压、抗癌等功效；可与马蹄、荸荠、油菜搭配；与鹌鹑、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、开胃消食等功效；可与明虾、猪肝、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、杀菌等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 黄焖鸡-绝对秒杀餐馆味道热量1674 千卡
- 脂肪27.52 克
- 蛋白质50.7 克
- 碳水化合物254.61 克
- 钠10379.5 毫克
- 钙381 毫克
- 铁26.11 毫克
- 钾1431 毫克