| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 249克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于槌球330分钟消耗的热量...150 | |||||
纸杯蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、鸡蛋（5个）、牛奶（50克）、食用油（45克）、糖（蛋黄）（15克）、糖（蛋白）（50克）
1/13. 蛋白蛋黄分离
2/13. 在蛋黄里筛入面粉
3/13. 加入白糖
4/13. 再加油
5/13. 加牛奶
6/13. 蛋白打发
7/13. 蛋黄糊搅拌均匀
8/13. 往蛋黄糊里加入三分之一打好的蛋白
9/13. 再加三分之一蛋白
10/13. 蛋黄倒进剩下的三分之一蛋白里面
11/13. 装入纸杯（烤箱约170度50分钟）
12/13. 撒人葡萄干
13/13. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与西红柿、青椒、黄豆搭配；与消炎片、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与醋、番茄酱、杨梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量826 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克