| 蜜制鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 姬松茸 | 克 | 59千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 藏红花 | 克 | 6千卡 | 281千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 987克 | 蜜制鸡汤热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于仰泳197分钟消耗的热量...420 | |||||
蜜制鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（500克）、姬松茸（20克）、藏红花（10根）、枣（3颗）、枸杞（8粒）、蜂蜜（适量）、葱段（3颗）、姜片（6片）、盐（适量）、水（1000毫升）
1/5. （我是用的鸡胸那块，把买来的鸡分成几份，分几次来煮）鸡肉放水里，葱段，姜片同时放入，焯水，脏水出来后，捞出晾凉涂上一层蜂蜜，放冰箱冷藏一小时左右；
2/5. 材料准备好；
3/5. 姬松茸，枸杞提前泡，下午炖鸡，早上就要把姬松茸泡上；
4/5. 全部好后一起下锅，加入水，盖过鸡两指差不多，先开大火煮开，待沸腾后转至中火，煮半小时，再开小火煮40分钟后加盐，中途加一次开水（重点：适量即可，水要慢慢的加，不要一下子倒进去）再煮10分钟，关火闷一会儿即可。
5/5. 鸡汤出锅
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、滋阴清热等功效；可与芸豆、山药、首乌搭配；与皮皮虾、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有理气、抗过敏、预防高血压等功效；
藏红花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有驱风剂、活血化瘀、解郁安神等功效；
枣的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有聪耳明目、补心血、强壮筋骨等功效；可与薏米、核桃、山药搭配；与黄瓜、大葱、秋刀鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、养血、保肝等功效；可与山楂、银耳、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜制鸡汤热量1378 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质74.1 克
- 碳水化合物335.8 克
- 钠10384.2 毫克
- 钙272 毫克
- 铁21.2 毫克
- 钾1521 毫克