| 苦瓜皮蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 苦瓜皮蛋汤热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于睡觉270分钟消耗的热量...54 | |||||
苦瓜皮蛋汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、皮蛋（2个）、姜蒜丝（适量）、盐（适量）
1/4. 食材合集，苦瓜切碎，用盐腌制下，泡两次水去苦味，皮蛋切丁，姜蒜丝切好备用
2/4. 先放少量油，姜蒜丝呛锅，苦瓜先炒，后加皮蛋
3/4. 锅里煮沸腾，撇去浮泡
4/4. 真的不苦噢
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、降血糖、预防骨质疏松等功效；可与小米、茄子、兔肉搭配；与南瓜、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、止泻、清热消炎等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、调味等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜皮蛋汤热量243 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质4.7 克
- 碳水化合物23.7 克
- 钠10034.5 毫克
- 钙73 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾200 毫克