| 辣子雞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 523克 | 辣子雞热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于粉刷397分钟消耗的热量...180 | |||||
辣子雞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雞腿（2只）、澱粉（4勺）、生抽（2勺）、鹽（1勺）、料酒（1勺）、辣椒（适量）、蔥（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、芝麻（适量）、雞粉（1勺）、青椒（1个）
1/5. 把雞腿切件 用澱粉 生抽 料酒半勺鹽 麻油醃製30分鐘以上
2/5. 直接放鍋裡用油炸（ 這是炒的圖）
3/5. 把辣椒花椒芝麻大蒜放油裡炸香 放入雞粉鹽（半勺）小小老抽上色可以加小小水拌成汁倒下
4/5. 把雞倒下爆炒 放青辣椒蔥 爆炒幾下出鍋
5/5. 香噴噴☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、促进血液循环等功效；可与羊肉、白菜、娃娃菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、保护肝功能、帮助消化等功效；可与猪肉、排骨、醋搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、增加食欲等功效；
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营养信息
- 辣子雞热量1190 千卡
- 脂肪67.5 克
- 蛋白质51.4 克
- 碳水化合物192.3 克
- 钠381.9 毫克
- 钙1498 毫克
- 铁39.2 毫克
- 钾1956 毫克