| 手撕娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 48千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 767克 | 手撕娃娃菜热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于郑多燕45分钟消耗的热量...360 | |||||
手撕娃娃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（400克）、盐（适量）、红辣椒（一根）、蒜头（三瓣）
1/6. 洗净，手撕成长条状的娃娃菜，沥干水份。
2/6. 红辣椒洗好切条，蒜剁成蒜蓉。
3/6. 热锅油，爆香蒜蓉，至微微金黄色。
4/6. 加入红辣椒煸炒一分钟。
5/6. 入娃娃菜，加点盐，翻炒几分钟，至娃娃菜出水熟透。娃娃菜容易熟，稍稍翻炒几分钟即可。
6/6. 装盘出锅。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、健胃消食、防感冒等功效；可与圆白菜、鹌鹑、茄子搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与马齿苋、醋、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕娃娃菜热量268 千卡
- 脂肪8.04 克
- 蛋白质23.33 克
- 碳水化合物63.97 克
- 钠10308 毫克
- 钙336 毫克
- 铁5.63 毫克
- 钾1300 毫克