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青汁戚风蛋糕

青汁戚风蛋糕的热量和减肥功效

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青汁戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
玉米淀粉35千卡346千卡1.2克0.1克
玉米油313千卡895千卡0克99.2克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量322青汁戚风蛋糕热量/卡路里936千卡
剪指甲 热量936千卡,相当于剪指甲936分钟消耗的热量...60

青汁戚风蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、青汁粉(3克)、牛奶(40克)、玉米油(35克)、蛋白(3个)、蛋黄(3个)、玉米淀粉(10克)、白糖(50克)
青汁戚风蛋糕的做法图解1

1/6. 这是青汁粉,只需要一小袋就可以,刚好三克

青汁戚风蛋糕的做法图解2

2/6. 准备两个无水无油干净的盆,蛋白和蛋黄分开,蛋白分三次加入白糖和玉米淀粉,打发至尖三角

青汁戚风蛋糕的做法图解3

3/6. 蛋黄加40克的牛奶,由于我家里牛奶用完了,我用的清水。加入35克的玉米油,搅拌均匀,然后筛入低筋面粉和青汁粉拌匀至无颗粒

青汁戚风蛋糕的做法图解4

4/6. 这是搅拌好的蛋黄糊,然后倒进打发好的蛋白中,翻拌匀,倒进六寸模具中,放进预热好的烤箱,165度烤一小时,具体情况看自己烤箱的脾气,注意观察

青汁戚风蛋糕的做法图解5

5/6. 烤好的蛋糕拿出来用力的震一下热气,然后立马倒扣在烤架上冷却两小时,完全冷却后脱模,完美的青汁戚风蛋糕就烤好了,足足有六点五厘米那么高

青汁戚风蛋糕的做法图解6

6/6. 再来一张侧切图,高颜值的蛋糕,健康营养

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、治便秘等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与韭菜、西兰花、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、抗衰老等功效;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、治喉痛等功效;可与韭菜、牡蛎 、西红柿搭配;与豆奶、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与洋葱、紫菜、荠菜搭配;与柿子、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 青汁戚风蛋糕热量936 千卡
  • 脂肪130.61 克
  • 蛋白质44.11 克
  • 碳水化合物273.12 克
  • 309.3 毫克
  • 398 毫克
  • 9.63 毫克
  • 558 毫克

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