| 菱角红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 菱角红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于固定脚踏车363分钟消耗的热量...420 | |||||
菱角红烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、菱角（400克）、山楂（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/12. 肉切块，在开水中焯熟。
2/12. 菱角去皮。放入水中防止氧化
3/12. 锅中放入油大火烧开。
4/12. 加入葱姜、蒜、花椒、大料。
5/12. 加入五花肉炒至。
6/12. 加入糖炒。
7/12. 加入生抽。翻炒至肉已上色。
8/12. 加入老抽。
9/12. 加入料酒。
10/12. 翻炒上色后加入菱角
11/12. 加入水盖过肉。
12/12. 加入山楂，可是肉酥烂软糯。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与南瓜、冬瓜、洋葱搭配；与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菱角红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克