| 蒸南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 250千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 600克 | 蒸南瓜饼热量/卡路里1128千卡 | |||

1/10. 准备材料:南瓜、糯米粉和澄粉

2/10. 南瓜片放在蒸锅用大火蒸10分钟,蒸熟

3/10. 南瓜蒸熟倒出多余的水分,压成南瓜泥

4/10. 把南瓜泥、糯米粉和澄粉混合成南瓜面团

5/10. 把南瓜面团分成25克小面团滚圆

6/10. 如果要包入红豆沙馅,把小面团用手擀成圆形,包入6克红豆沙馅,封口收紧

7/10. 把小面团放在木模具里,印出形状

8/10. 蒸锅烧开水后飞,放入南瓜饼蒸用中火10分钟

9/10. 有豆沙馅的南瓜饼

10/10. 蒸南瓜饼
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、防癌治癌、护肝等功效;可与赤小豆、排骨、糙米搭配;与油菜、北极虾、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、美容益寿、补中益气等功效;可与枣、赤小豆、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;