| 包浆豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1326克 | 包浆豆腐煲热量/卡路里2143千卡 | |||
 热量2143千卡，相当于扎马步536分钟消耗的热量...240 | |||||
包浆豆腐煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、香芹（适量）、五花肉（适量）、高汤（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/3. 香芹去叶，洗净切段。
2/3. 豆腐切片，在油锅中煎或者炸至两面金黄。
3/3. 五花肉切薄片，在锅中煸至出油加入香芹翻炒，倒入豆腐转入砂锅中慢炖15-20分钟，加调味料。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、下气消痰、清洁肠胃等功效；可与青萝卜、荠菜、秋刀鱼搭配；与菠菜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、祛风等功效；可与豆腐、菜花、红薯搭配；与黄豆、虾、虾米相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效；可与山楂、紫菜、萝卜搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、御寒、抗衰老等功效；
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营养信息
- 包浆豆腐煲热量2143 千卡
- 脂肪57.13 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠162 毫克
- 钙234 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾470 毫克