| 烈焰蛋糕杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 727克 | 烈焰蛋糕杯热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡，相当于汽车打蜡298分钟消耗的热量...270 | |||||
烈焰蛋糕杯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、鸡蛋（3个）、红曲粉（10克）、白砂糖（40克）、牛奶（30毫升）、玉米油（30克）、奶粉（15克）、土豆（1个）、黄油（10克）、蔓越莓（一点点）
1/10. 材料集合，低筋面粉和红曲粉混合拌匀
2/10. 全蛋加入全部的白砂糖打发至纹理不容易消失即可
3/10. 面粉分两次筛入蛋糊翻拌均匀加入玉米油翻拌均匀，入堡尔美克模具七八分满
4/10. 烤箱175度预热10分钟烤25分钟，这些面糊还做了两个小号的纸杯蛋糕
5/10. 烤蛋糕的时候来处理土豆，土豆削皮切小块，加入没过土豆块的水，放入微波炉高火叮10分钟，取出用勺子压泥
6/10. 热不粘锅放黄油，加入土豆泥，牛奶，一点点白砂糖，炒干成内陷
7/10. 蛋糕杯烤好取出倒扣放至手温脱模，土豆泥装入裱花袋挤入蛋糕杯
8/10. 洒一点点蔓越莓
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干贝、丝瓜、小米面搭配；与鹅蛋、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、和中益肺、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、预防便秘等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与菠萝、金针菇、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烈焰蛋糕杯热量1339 千卡
- 脂肪234.34 克
- 蛋白质85.45 克
- 碳水化合物329.71 克
- 钠5990 毫克
- 钙2178 毫克
- 铁6.78 毫克
- 钾2545 毫克