| 椰青冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 椰奶 | 克 | 187千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 椰青冻热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于速度滑冰37分钟消耗的热量...900 | |||||
椰青冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼胶粉（15克）、椰奶（100克）、牛奶（200克）、椰青水（350毫升）、白糖（60克）
1/4. 先取出椰子水
2/4. 将椰子水加热与10g鱼胶粉混合，搅拌均匀，装入容器...放冰箱冷冻一个半小时
3/4. 再把椰奶牛奶糖鱼胶粉混合后加热，室温待冰箱的椰子水凝固后倒入上层制成牛奶冻，再放冰箱冷冻半小时即可
4/4. 成品
食材功效信息
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、散瘀消肿、补肝肾等功效；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与金针菇、枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
椰青水的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰青冻热量558 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质93.81 克
- 碳水化合物105.8 克
- 钠368.6 毫克
- 钙517 毫克
- 铁2.33 毫克
- 钾247 毫克