| 蒜苔炒肉末-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 551克 | 蒜苔炒肉末-迷迭香热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于瑜珈226分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜苔炒肉末-迷迭香的做法共11个步骤
食材主料/辅料
肉末（3两）、青椒（1根）、黑木耳（1两）、蒜苔（3两）、白砂糖（1勺）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、豆瓣酱（1勺）、葱（3根）
1/11. 蒜苔、黑木耳、青椒、葱、肉末等备料
2/11. 青椒对半切开、去籽、切条
3/11. 蒜苔切段
4/11. 黑木耳泡发后，切丝
5/11. 炒锅下油，五成热，爆香葱花
6/11. 放肉末翻炒，加料酒，肉末炒至白色后盛出备用
7/11. 再次起锅放入底油烧热，然后倒入豆瓣酱炒至出红油
8/11. 先放入青椒丝，再放入蒜苔，最后放入黑木耳，依次翻炒
9/11. 将之前炒好的肉末放入锅中翻炒
10/11. 加生抽和老抽调味，加入一勺糖调味
11/11. 超下饭的蒜苔炒肉末出锅喽~
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与冬笋、苋菜、莴笋搭配；与何首乌、鸭梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解疲劳、促进血液循环等功效；可与猪肝、兔肉、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、益气、止血止痛等功效；可与芦荟、猪血、鱿鱼搭配；与马肉、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、温中下气、活血等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉末-迷迭香热量790 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质18.08 克
- 碳水化合物28.65 克
- 钠103.3 毫克
- 钙60 毫克
- 铁7.96 毫克
- 钾508 毫克