| 福临门花生油-水煮肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 757克 | 福临门花生油-水煮肉热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于蛙泳136分钟消耗的热量...600 | |||||
福临门花生油-水煮肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黑山猪肉（1块）、豆芽（1袋）、福临门花生油（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、花椒（适量）、香叶（2-3片）、干辣椒（适量）、芝麻（少许）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、辣酱（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、盐（少许）、淀粉（适量）
1/12. 黑山猪肉洗净切片
2/12. 将切好的猪肉放上黄酒，盐和淀粉，抓均匀后腌制15分钟左右
3/12. 豆芽洗净焯水
4/12. 葱切段，姜切片，备好花椒，香叶，干辣椒
5/12. 郫县豆瓣酱和韩式辣酱
6/12. 锅中倒入福临门花生油
7/12. 油热后小火放郫县豆瓣酱炒出红油后放韩式辣酱，翻炒
8/12. 然后放上葱姜蒜继续煸炒
9/12. 加热水大火煮开
10/12. 放入肉片煮几分钟
11/12. 另起一锅，放入花生油，油稍微热后放入香叶，花椒和辣椒，炸出香味后关火
12/12. 碗中放入焯好的豆芽，倒入水煮肉，上面淋上炸好的花椒辣椒油即可
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、美容护发、抗疲劳等功效；可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、利湿消肿、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促消化、促进消化等功效；可与圆白菜、糙米、鹌鹑搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 福临门花生油-水煮肉热量1356 千卡
- 脂肪75.55 克
- 蛋白质98.3 克
- 碳水化合物417.55 克
- 钠10378.4 毫克
- 钙1617 毫克
- 铁46.1 毫克
- 钾2265 毫克