| 沙茶牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 444克 | 沙茶牛肉热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于洗车141分钟消耗的热量...180 | |||||
沙茶牛肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、潮汕沙茶酱（两大勺）、洋葱（一大片）、香菜（两棵）
1/2. 一定要选这种沙茶酱哦
用一大勺沙茶酱将牛肉和洋葱香菜腌制一下，放冰箱冷藏一小时以上
2/2. 取出腌制好的牛肉下锅翻炒，再加入一勺沙茶酱，加少许水搅拌均匀，牛肉熟即可出锅，时间不宜太长否则牛肉老了不好吃了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋骨、补血等功效；可与草菇、洋葱、姜搭配；与鲶鱼、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、促消化等功效；可与猪肝、玉米、羊排搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、消食下气、促进消化等功效；可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配；与猪肝、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶牛肉热量424 千卡
- 脂肪2.19 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物14.95 克
- 钠312.6 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾652 毫克