| 蜜汁鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1124克 | 蜜汁鸡腿肉热量/卡路里1527千卡 | |||

1/7. 准备三只大鸡腿,洗干净。

2/7. 用厨房专用剪刀把鸡腿肉剪下来,过后用生抽与黑胡椒粉腌制鸡腿肉半个小时。

3/7. 蒜头切沫,准备在一旁。

4/7. 锅里放油,放入腌制好的鸡腿肉。

5/7. 把鸡腿翻炒至黄色后,加入蒜沫再翻炒一会儿。

6/7. 锅里倒入半碗水,加入适量的蜂蜜(可根据个人喜好多加点),淋一些老抽调色,根据味道加入适量的生抽。等待收汁

7/7. 收汁以后,把锅中的鸡腿肉舀入盘中,挤一些柠檬汁在盘中,并放入几片柠檬做装饰?
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚损、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、排毒清肠、降低胆固醇等功效;可与醋、龙须菜、莴笋搭配;与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与橙子、雪梨、黄瓜搭配;与生菜、白开水、大米相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、增强免疫力、止咳等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与胡萝卜、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;