| 美味零失误凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 总量 | 690克 | 美味零失误凉面热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于铅球134分钟消耗的热量...240 | |||||
美味零失误凉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 制作汤汁：豆角切丁，番茄切块，鸡蛋打撒。
热锅加入油，八角花椒葱花下锅煸出香味，放入番茄翻炒几下，有番茄汁渗出加入豆角丁翻炒半分钟。
加大量清水，水开后加盐和生抽，鸡精，也可加一点十三香。
豆角和番茄煮熟后导入打好的鸡蛋，半分钟后关火。
汤盆放在空调下或者冷水里降温，略凉后可以放在冰箱冷冻层降温更快，待变凉取出。
2/3. 煮面条。另起锅加清水，水开后下面条。煮熟后捞出放入清水中，不易坨。
3/3. 吃多少捞多少面条，导入变凉的汤汁，加入蒜泥，黄瓜丝，香菜，醋（少量，因为番茄汤汁有酸味），芝麻酱汁（芝麻酱调汁：芝麻酱加入一点温水，加点盐搅拌，略放置一分钟即可）。以上搅拌好就可以开动啦！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、防癌、增强免疫力等功效；可与福寿鱼、西兰花、蜂蜜搭配；与南瓜、猪肝、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效；可与羊排、生菜、银鱼搭配；与兔肉、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、调中理气、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、促进唾液分泌、治疗高血压等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、降血糖等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、木耳菜搭配；与油菜、樱桃、包菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味零失误凉面热量535 千卡
- 脂肪34.23 克
- 蛋白质37.83 克
- 碳水化合物217.02 克
- 钠4647.3 毫克
- 钙1123 毫克
- 铁40.66 毫克
- 钾1530 毫克