| 火爆大头菜五香粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 7千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 总量 | 429克 | 火爆大头菜五香粉热量/卡路里222千卡 | |||

1/7. 俄罗斯大豆油

2/7. 油锅下料如下

3/7. 油冒小泡时下菜

4/7. 大头菜不能切,手撕,中间的梗不要

5/7. 放酱油,陈醋

6/7. 大火炒,出锅,孩子太小,如果放菜之前放着红干辣椒,那就太棒了

7/7. 老太太园子里面的小生菜,一个小肉包子,三个
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效;可与樱桃番茄、辣椒、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、清肠道、杀菌等功效;可与莴笋、猪肉、玉米面搭配;与芒果、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有除腥、理气止痛、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、除脂美容、消毒等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;