| 白榄红萝卜板骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 171克 | 白榄红萝卜板骨汤热量/卡路里45千卡 | |||

1/6. 白榄用盐水泡洗10分钟

2/6. 红萝卜切块状

3/6. 白榄盐水泡好后,用清水洗一洗再拍裂它

4/6. 板骨焯水

5/6. 板骨焯水后放些盐,把青橄榄,红萝卜和
板骨以及清水一起放进汤锅里,煲1小时30分到2小时即可。

6/6. 煲好后,再放食用盐调味。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、利便、促消化等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、助阳、活血驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;