| 抹茶巧克力马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 527克 | 抹茶巧克力马芬热量/卡路里1919千卡 | |||
 热量1919千卡，相当于吹号角960分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶巧克力马芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、绵白糖（50克）、全蛋液（120克）、牛奶（80克）、低粉（125克）、抹茶粉（6克）、泡打粉（3克）、巧克力豆（适量）
1/7. 隔热水使之大部份黄油融化成液体状
2/7. 凉透稍稍凝固后加入50克绵白糖，用手动打蛋器打至颜色发白,体积明显变大
3/7. 分多次加入120克蛋液打匀
4/7. 筛入60克低粉、6克抹茶粉和1克泡打粉，稍微拌匀
5/7. 加入适量巧克力豆，稍加拌匀，不要搅拌过度
6/7. 把面糊挤到蛋糕模中8分满即可
7/7. 面糊表面撒些巧克力豆，放入预热180度的烤箱，中层上下火25-30分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效；可与北极虾、韭菜、海虾搭配；与豆浆、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与香椿、巧克力、金针菇相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶巧克力马芬热量1919 千卡
- 脂肪133 克
- 蛋白质40.61 克
- 碳水化合物291.1 克
- 钠211 毫克
- 钙358 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾304 毫克