| 金牌薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 金牌薯饼热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于滑冰51分钟消耗的热量...420 | |||||
金牌薯饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（4块）、玉米淀粉（3大勺）、金龙鱼1：1：1调和油（适量）、盐（适量）
1/12. 土豆去皮切片。
2/12. 上锅大火蒸熟。
3/12. 用勺子或擀面杖来擀都可以，将土豆撵成泥。加入适量盐和淀粉。淀粉用量可根据土豆泥的湿度来决定放多少，一点一点的加，土豆泥能成团有硬度即可。
4/12. 案板上先铺一层保鲜膜再把土豆泥放保鲜膜上面，上面再盖一层保鲜膜。
5/12. 用擀面杖将薯泥擀成5毫米左右厚的的片状。
6/12. 揭下上面保鲜膜，上面用手涂抹一层淀粉，用圆形模具刻出圆形。
7/12. 可以用筷子扎一个洞，也可以刻出你喜欢的形状。
8/12. 拖起底下的一层保鲜模很轻松的拿下薯饼。
9/12. 锅里倒入适量多的金龙鱼油烧至7成热。
10/12. 下薯饼炸至两面金黄捞出。
11/12. 金灿灿的大奖牌。
12/12. 成品图。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、益气、补充营养等功效；可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配；与香蕉、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、润肠通便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金牌薯饼热量354 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物114.9 克
- 钠10041 毫克
- 钙85 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾360 毫克