| 韩式西葫芦煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 751克 | 韩式西葫芦煎饼热量/卡路里1291千卡 | |||

1/10. 材料备好。

2/10. 将西葫芦洗净后切成5mm左右的圆片,青红椒切成斜圈。

3/10. 西葫芦放到盘子里,然后撒上盐拌匀腌5分钟入味(用手拌匀比较方便)。

4/10. 鸡蛋打散,先面粉后蛋液的顺序将西葫芦片依次裹上面粉和蛋液。

5/10. 表面放上青红椒装饰。

6/10. 煎烤机接上电源,打开总开关,并盖上盖子上预热。

7/10. 预热完毕,然后选择“煎鸡蛋”程序,倒入玉米油,用铲子铲匀。

8/10. 依次码入裹好面粉和蛋液的西葫芦饼。

9/10. 将西葫芦一面煎至金黄,再翻另一面。

10/10. 如果不知道煎到什么程度为好,可以用筷子戳一下西葫芦中心,变软煎至两面金黄就可以起锅装盘。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、除烦止渴、提高免疫力等功效;可与洋葱、西红柿、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、促消化、镇痛等功效;可与鸡蛋、鸡翅、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、开胃消食、健胃消食等功效;可与圆白菜、白菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效;可与羊排、茼蒿、荠菜搭配;与味精、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;