| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 494克 | 青椒肉丝热量/卡路里413千卡 | |||
1/3. 将里脊肉初加工,在切成0.2厘米的二粗丝,放入碗中,加入少许盐,酱油,料酒,和水淀粉码匀放入一边
2/3. 将青椒去籽,切成丝放入盘中。在将甜面酱放入碗中,加入少量的水拌匀放入一边备用
3/3. 将锅置中火,放入少量的油将肉炒散籽,在放入青椒丝断生时放入盐,味精,少量酱油,炒匀,在加甜面酱(切记甜面酱一定要混匀)装盘即可
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、润燥、生津液等功效;可与魔芋、蕨菜、木瓜搭配;与黄豆、羊肝、百合相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、缓解疲劳、帮助消化等功效;可与苦瓜、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;