| 芝培酱开口笑面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 385千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包粉 | 克 | 55千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 93千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 丘比沙拉汁 | 克 | 351千卡 | 509千卡 | 2.4克 | 52克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 1431克 | 芝培酱开口笑面包热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于空中蹬腿运动432分钟消耗的热量...180 | |||||
芝培酱开口笑面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中种（适量）、面包粉（175克）、酵母（2.5克）、水（1005克）、主材料（适量）、面包粉（25克）、低粉（50克）、砂糖（24克）、盐（3克）、玉米油（15克）、奶粉（10克）、蛋（25克）、水（30克）、丘比沙拉汁（一包）
1/11. 除了油和酱料外，中种先混合简单揉成团
中种发酵2倍大，
2/11. 与主面团揉成光滑的面团后，加入油再揉成完全扩展
3/11. 静止10分钟，排气
平均分割小剂子，
4/11. 捍长，由上至下成中间鼓两头稍尖的橄榄状
全部做好二发1.5大
5/11. 刷上蛋水液
用锋利刀割包
6/11. 丘比芝培酱装入裱花袋，
7/11. 在割口处挤入酱料
8/11. 提前预热烤箱，烘烤180度18分钟便完成。
9/11. 这个芝培酱超级香
10/11. 中种的面包特软，
11/11. 香喷喷，开口笑
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调整胃肠道、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝培酱开口笑面包热量1297 千卡
- 脂肪191.91 克
- 蛋白质59.69 克
- 碳水化合物350.98 克
- 钠10907.4 毫克
- 钙1929 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾2062 毫克