| 拍青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 445克 | 拍青瓜热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于换床单306分钟消耗的热量...150 | |||||
拍青瓜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
青瓜（2条）、大蒜（6颗）、老干妈（适量）、陈醋（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、生抽（1勺）、芝麻油（1勺）
1/13. 青瓜，大蒜备用
2/13. 陈醋，芝麻油，老干妈备用
3/13. 青瓜用水洗干净，把两头切掉
4/13. 把青瓜拍好，切段
5/13. 装盘，放入适量的盐，白糖，搅拌均匀，静置30分钟
6/13. 拍大蒜头，
7/13. 剁成蒜泥
8/13. 调酱汁，放入陈醋，生抽，老干妈，白糖，芝麻油，搅拌均匀
9/13. 调好酱汁
10/13. 将青瓜腌制后出来的水，倒出来，加入调配好的酱汁
11/13. 搅拌均匀
12/13. 用保鲜膜封好，放冰箱
13/13. 开吃！^_^
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、促消化等功效；可与龙须菜、玉米面、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消食化积、护肝、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拍青瓜热量766 千卡
- 脂肪154.6 克
- 蛋白质26.13 克
- 碳水化合物170.7 克
- 钠10057.1 毫克
- 钙132 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾1308 毫克