| 荷香熏鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸡 | 克 | 1311千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1066克 | 荷香熏鸡热量/卡路里2460千卡 | |||
 热量2460千卡，相当于睡觉2733分钟消耗的热量...54 | |||||
荷香熏鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
光鸡（一只）、海盐、胡椒、味椒盐（酌量）、麻油（酌量）、荷叶（2张）、茶叶（任何茶叶都可）（一小抓）、白砂糖（一小抓）、大米（一小抓）
1/6. 光鸡洗净，沥干水，待用。沥水同时将海盐、味椒盐、胡椒、麻油按个人口味混合。
2/6. 将步骤1的混合物均匀涂抹整鸡。最好边涂抹边给鸡做做按摩，这样比较入味哦^_^ 放入冰箱腌两小时。
3/6. 将一张荷叶剪碎塞入鸡肚。另一张包裹整鸡。滚水入锅蒸35分钟。
4/6. 蒸鸡期间将茶叶、白砂糖、大米按约1:1:1混合放在锡纸上。熏制材料备妥，待用。（用锡纸盛装主要是为了不想洗锅子。）
5/6. 锅中放入熏制材料，开火盖锅盖开始熏制，约5-10分钟。时间取决于个人对于烟熏味道的喜好。
6/6. 斩件，装碟，完成。
食材功效信息
光鸡的热量167千卡（每100克）；具有补虚健胃、止白带、补虚填精等功效；可与茼蒿、豇豆、首乌搭配；与菊花、芹菜、糯米相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、通便、延年益寿等功效；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有消暑利湿、健脾升阳、预防心血管疾病等功效；可与大米、山楂、茡荠搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、提高免疫力、和胃等功效；可与猕猴桃、白果、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 荷香熏鸡热量2460 千卡
- 脂肪120.5 克
- 蛋白质50.2 克
- 碳水化合物195.2 克
- 钠79.9 毫克
- 钙896 毫克
- 铁51.2 毫克
- 钾730 毫克