| 抹茶蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 抹茶粉 | 克 | 6千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 14千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 200.5克 | 抹茶蛋白糖热量/卡路里587千卡 | |||

1/8. 蛋白加几滴柠檬汁,少许盐,砂糖分3次加入蛋白内,打发至干性发泡

2/8. 抹茶粉、奶粉和玉米淀粉拌匀过筛,加入打发好的蛋白内

3/8. 裱花袋装入大号5星花嘴,在裱花袋内3个地方挤入巧克力酱。蛋白面糊用刮刀轻柔拌匀,装入弄好的裱花袋内

4/8. 烤箱预热100度,均匀地将蛋白面糊挤在垫了油纸的烤盘内

5/8. 烤箱100度上下火中层50分钟,烤好后闷10一15分钟后再取出

6/8. 那一抹淡淡的粉绿......

7/8. 大特写……

8/8. 美呆了......
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与干贝、桂圆肉、韭菜搭配;与红薯、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、舒缓肝气、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治疗便秘、润肠通便等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解疲劳、帮助消化、抗癌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美白、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与空心菜、巧克力、酒相克,同食可能会引起不适;