| 莜面鱼鱼焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 莜面 | 克 | 1900千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 总量 | 1456克 | 莜面鱼鱼焖面热量/卡路里2419千卡 | |||
 热量2419千卡，相当于干活1613分钟消耗的热量...90 | |||||
莜面鱼鱼焖面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、南瓜（一块）、白菜（娃娃菜）都可（适量按自己需求）、豆角（15根）、莜面（500克）、葱花（少量）、大蒜（1瓣）
1/8. 土豆
2/8. 豆角
3/8. 南瓜
4/8. 白菜
5/8. 莜面500克，用开水和面，最后做到三光，手光、面光、盆光。把面用手搓成鱼鱼，压扁（压扁像柳叶）也可以不压，搓完好累啊，吃这顿不容易啊！开水，面放笼屉上，蒸10分钟，拿出冷却片刻后把黏在一起的面分开备用。
6/8. 热锅放凉油，最重要油最好用菜籽油，放入干辣椒、葱花，蒜瓣。后依次放入土豆、豆角，略翻炒后放入老抽（记得奶奶放黑酱，可现在不好买）放入南瓜，略炒后放入一些水，盖盖焖2分钟，在放入白菜，最后放入开水末过菜，盖好锅盖，大约3分钟后放入莜面鱼鱼，焖3分钟，开锅搅拌匀就好了，这个不是干的焖面，需要有一些汤，特别好吃。
7/8. 放面前的汤
8/8. 最后想放个香菜什么的配色家里没有了，可能颜色一般，但真的很好吃！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、益气等功效；可与醋、牛肉、肥牛搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、解鸦片毒、清热解毒等功效；可与火腿、枣（鲜）、五花肉搭配；与海鱼、虾、上海青相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、补肾、益肾等功效；可与香菇、绿豆、虾皮搭配；
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减肥、通便、延年益寿等功效；可与山药、黑米、虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗菌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 莜面鱼鱼焖面热量2419 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物126.15 克
- 钠28.9 毫克
- 钙153 毫克
- 铁6.67 毫克
- 钾1284 毫克