| 南瓜釀龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 304克 | 南瓜釀龙利鱼热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于干砌墙57分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜釀龙利鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、猪肉馅（50克）、龙利鱼肉（200克）、葱（2克）、姜（2克）、料酒（少许）、白胡椒粉（少许）、生抽（1茶匙）、盐（2克）、金龙鱼调和油（1勺）
1/12. 南瓜去皮，切2厘米的厚片，用模具按压出圆形
2/12. 用水果刀刻一个小些的圆形，小心的挖掉中间的南瓜肉
3/12. 猪肉馅中放入葱、姜末、白胡椒粉、料酒、生抽搅匀
4/12. 龙利鱼洗净，用纸巾吸干水份，去掉筋膜，剁成泥
5/12. 龙利鱼肉加入到肉馅中，搅匀，
6/12. 加入金龙鱼调和油
7/12. 加入盐，充分搅匀上劲
8/12. 搅好的龙利鱼馅放到南瓜盅中
9/12. 表面放上枸杞装饰，凉水上锅，锅开后蒸8-10分钟即可
10/12. 味道非常鲜美
11/12. 撰写制作步骤
12/12. 撰写制作步骤
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、护肝、防前列腺等功效；可与芦荟、糙米、虾皮搭配；与皮皮虾、芹菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补虚等功效；可与冬笋、芒果、紫菜搭配；与菠菜、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与肥牛片、胸部牛肉、猪血搭配；与脆豆腐、豆腐丝、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、活血驱寒、温中止呕等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜釀龙利鱼热量171 千卡
- 脂肪15.69 克
- 蛋白质21.92 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠85.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾899 毫克