| 剩菜的完美转型—鸡丝杂蔬煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 335千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 775克 | 剩菜的完美转型—鸡丝杂蔬煲仔饭热量/卡路里939千卡 | |||

1/4. 100克的香米提前浸泡一个小时(食量大的可以多放一些米)砂锅内刷上一层香油 防止糊锅,倒上浸泡好的米,然后加水(米和水的比例是1:1.5)喜欢吃点粗粮的还可以放玉米哦!

2/4. 水开后 转小火 把饭焖至米粒发泡了刚刚没过水就可以添加自己喜欢的菜啦!(期间注意观察米粒的膨胀程度,米多相应的焖煮时间就要长一些

3/4. 在煮米的同时把小油菜 香菇 芦笋 焯水 后香菇切片!然后依次铺到锅中 把之前剩下的胡萝卜炒鸡丝铺在米饭上 盖上盖子 小火焖五分钟 一定注意时间 不要焖糊了

4/4. 可以开吃了 之前煮油菜的汤 撒上一些小虾米
原汤化原食哦!开吃吧!
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、益脾胃、缓解胃痛等功效;可与板栗、紫米、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有补虚损、益气、强筋骨等功效;可与茶树菇、油菜、薄荷搭配;与北极虾、大蒜、芥末相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、防癌等功效;可与西瓜、草鱼、香菜搭配;与杏、茄子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降低胆固醇、健胃保肝等功效;可与草鱼、莴笋、油菜搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、预防高血压、抗癌等功效;可与百合、黑木耳、猪肉搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;