| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 100克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于擦地10分钟消耗的热量...228 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、蒸鱼豉油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、辣椒丝（适量）
1/8. 准备新鲜鲈鱼一条。
2/8. 两面鱼身片三下，不要划透。
3/8. 鱼身、鱼肚抹盐，切姜片放入鱼身斜片里，切葱段放入鱼嘴和鱼肚里，腌制20～30分钟去腥。
4/8. 切葱丝，姜丝，辣椒丝，两个长葱段。
5/8. 将葱段垫在鱼下面，身上撒葱姜丝
6/8. 将水烧开，鱼放在帘子上盖上锅盖大火蒸10分钟，然后关火焖3～5分钟。
7/8. 将鱼拿出，倒掉汤，把蒸鱼时的葱姜挑出，重新放葱姜辣椒丝，倒豉油，油烧热，浇到鱼上。
8/8. 成功！
食材功效信息
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、缓疲劳等功效；可与腹部牛肉、牛肉丝、牛腿肉搭配；与苦细叶生菜、冬枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、帮助消化、发汗解表等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量39 千卡
- 脂肪0.88 克
- 蛋白质7.43 克
- 碳水化合物35.33 克
- 钠15748.9 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.89 毫克
- 钾597 毫克