| 扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 443克 | 扬州炒饭热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于换床单165分钟消耗的热量...150 | |||||
扬州炒饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白米饭（200克）、鸡蛋（2个）、虾仁（8个）、肠（1根）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、葱（适量）
1/14. 香肠切粒备用
2/14. 锅中放入适量油，倒入鸡蛋液。
3/14. 用筷子滑炒一下
4/14. 鸡蛋液炒至八分熟即可
5/14. 鸡蛋盛出来，倒入剩米饭。
6/14. .杂蔬粒重冰箱里取出。
7/14. 杂蔬粒重冰箱里取出。
8/14. 杂蔬粒倒入米饭中炒一炒，加少许酱油。煸炒时，将米饭尽量炒散。
9/14. 肠切粒，葱切末，备用。加肠，继续炒。
10/14. 加葱末，继续翻炒。
11/14. 加入鸡蛋、虾仁翻炒，全部炒匀，加少许盐调味。
12/14. 盘子盖在米饭碗上，倒扣即可。
13/14. 饭碗底部加入虾仁，然后盛满米饭。
14/14. 女儿的早餐出炉了。
食材功效信息
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有和五脏、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效；可与百合、青椒、圆生菜搭配；与糖精、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防高血压、通乳等功效；可与紫菜、龙须菜、豌豆搭配；与樱桃番茄、红枣、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扬州炒饭热量413 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物26.62 克
- 钠144.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克