| 大阪烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 照烧酱 | 克 | 120千卡 | 160千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 702克 | 大阪烧热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于化妆754分钟消耗的热量...120 | |||||
大阪烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
章鱼足（适量）、低筋粉（100克）、鸡蛋（2个）、小苏打（3克）、生抽（2小勺）、盐（适量）、白糖（适量）、圆白菜（适量）、葱头（适量）、照烧酱（适量）、沙拉酱（适量）
1/5. 低粉加蛋～生抽～盐～糖～水～理论上讲应该放泡打粉～但是总觉得泡打粉不安全我用小苏打代替了～用打蛋器拌匀～粘稠度像我们平时烙鸡蛋饼那样就可以了
2/5. 章鱼脚洗干净～煮熟以后切小块～这个看个人爱好啦～因为太大了～我只用了一半
3/5. 圆白菜～洋葱头～切细丝～洋葱头的忘记拍照片了～就放一起好啦～然后放入拌好的面糊搅拌均匀
4/5. 电饼铛预热放油～然后放一半面糊～撒章鱼脚～把剩下的面糊盖在章鱼脚上面～两面煎熟～出锅整形～我用一个盘子比着把多余的边角料切了～
5/5. 当当当～最后放照烧汁～木鱼花～沙拉酱～海苔丝～喜欢啥就多多放～用料十足喔～然后就能看到木鱼花开始跳舞
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与银鱼、菠菜、小米搭配；与田鸡、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、调味等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大阪烧热量1508 千卡
- 脂肪90.51 克
- 蛋白质45.46 克
- 碳水化合物319.62 克
- 钠37621.6 毫克
- 钙353 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾2053 毫克