| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于开车452分钟消耗的热量...120 | |||||
酸菜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2斤左右）、泡菜，姜，大蒜，香菜，芹菜，葱，泡椒，鸡蛋一个，胡椒粉，生粉，盐，鸡精（适量）
1/5. 鱼切片，洗干净，用生粉，鸡蛋清一个，胡椒粉少许，盐，姜丝腌制
2/5. 搅拌均匀
3/5. 我用的自己泡制的泡菜
4/5. 泡菜，泡椒，泡萝卜切小块，姜，芹菜，蒜切片备用，香菜，葱切段
5/5. 油热了，放姜蒜，芹菜泡菜下油锅炒香，加水煮开，先放鱼头，大块的鱼肉，最后放鱼片，煮三到五分钟，鱼熟了试下味道，因为泡菜是咸的，所以最好试下味道再加盐，或者鸡精
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、祛风、促进血液循环等功效；可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克