| 糖醋面藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面筋 | 克 | 910千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 藕 | 克 | 183千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 22千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 4046千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1050克 | 糖醋面藕热量/卡路里5324千卡 | |||
 热量5324千卡，相当于潜泳355分钟消耗的热量...900 | |||||
糖醋面藕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面筋（250克）、藕（250克）、食用油（450克）、酱油（35克）、生姜（10克）、醋（15克）、淀粉（15克）、白糖（25克）
1/8. 面筋切薄片。
2/8. 藕削皮切薄片。
3/8. 生姜切末。
4/8. 酱油、醋、白糖、淀粉，
和35克水一起拌匀，备用。
5/8. 锅里倒入油，烧热后，
放入面筋炸到金黄色，
捞出，
用厨房纸吸去多余油汁。
6/8. 另起油锅，
放入姜末和藕片，
翻炒3秒。
7/8. 然后放入面筋，翻炒2秒。
倒入调好的酱汁，
再翻炒3秒，
你没看错，都是秒秒秒！
8/8. 等酱汁浓稠，即刻出锅。
这菜趁热吃才最好吃。
食材功效信息
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血益气、和筋养血、消烦等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、凉血、生肌等功效；可与虾、红螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、血管硬化、高脂血症等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、助阳等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋面藕热量5324 千卡
- 脂肪135.15 克
- 蛋白质25.92 克
- 碳水化合物236.269999 克
- 钠42310.1 毫克
- 钙679 毫克
- 铁36.2 毫克
- 钾1318 毫克