| 凉拌莴笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 341克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于风帆冲浪运动125分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌莴笋丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1条）、盐（适量）、大蒜（3瓣）、橄榄油（少量）
1/2. 莴笋去皮，擦丝
2/2. 大蒜拍碎，切末，与盐，油一起入莴笋丝，拌匀，
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、清胃热、清热利尿等功效；可与大蒜、竹笋、鸡腿菇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、温中健胃、防癌症等功效；可与粳米、火腿、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；
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营养信息
- 凉拌莴笋丝热量376 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠10087.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾524 毫克